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3.2 温度因素由表3可知,从45℃~105℃,甜叶菊绿原酸类成分受热温度越高、时间越长,含量减少越多;其中3-CQA的含量减少最多,4-CQA次之,5-CQA减少最少。45℃~85℃范围内,甜叶菊绿
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。2021年11月25日,印度食品安全标准局发布公告,拟修订《食品安全和标准酒精饮料)条例》,意
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2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性,也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH,可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性,从而延长食品的保质期。由图1可知,使用3种不
二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。人们在日常生活中经常会接触到二氧化硫。人体接触二氧化硫的途径职业接触制造硫酸、硫酸盐及漂白、制冷、熏蒸消毒剂的工人,均可通过生产过程接触到二氧化硫。工业废气熔炼硫
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。2021年11月25日,印度食品安全标准局发布公告,拟修订《食品安全和标准酒精饮料)条例》,意
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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法,对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定,结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
2.2.7 样品含量测定按“1.2.5”项下采用QAMS和内标法计算羊肚菌中17种氨基酸的含量,结果见表4。由表4可知,QAMS和内标法测定结果基本一致。对2种方法测得结果进行
2019年10月18日午时,尼日利亚奥贡广东自贸区入驻厂家中玻尼日利亚)自贸区公司举行了盛大的500t/d浮法玻璃生产线点火投产仪式。仪式上,中国驻拉各斯总领馆总领事储茂明、中国玻璃控股有限公司总裁崔
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“你点我检”走进农贸市场。消费者现场点选抽检产品。3月26日,湖北省市场监管局公布了开展“3•15”“百姓点检日”走进农贸市场抽检情况。结合“你点我检 服务惠民生”民意征集系统收集的消费者点
2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性,也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH,可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性,从而延长食品的保质期。由图1可知,使用3种不
食用菌是可供人们食用的一类大型真菌,味道鲜美,含有丰富的氨基酸、多糖、维生素及矿物质元素,广受人们喜爱。经常摄入食用菌能增强人体免疫力,因此其被誉为世界十大健康食品之一,是联合国粮农组织倡导的&ldq
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中国消费者报上海讯(记者 刘浩)1月30日,上海市消费者权益保护委员会通报春节期间(1月24日至1 月30日下午14时)消费投诉情况,上海市各级消保委共计受理消费者投诉802件,同比上升11.2%。其
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